Если надо быстро приготовить салат на обед или ужин, то очень часто готовлю Хе из баклажанов по корейски. Это пикантная, в меру острая закуска на все случаи, которая готовится очень просто и быстро. Отличное дополнение к мясным и рыбным блюдам, а также может быть вполне самостоятельным блюдом, с домашней лепешкой. На праздничном столе такая закуска как правило исчезает моментально, и гости требуют добавки. Очень яркий и вкусный салат из баклажанов. Приступим. Рецепт: Баклажаны нарезаем на кружочки толщиной примерно 1см...

Обалденная закуска на зиму получается по этому рецепту. Баночку таких баклажанчиков по- корейски я всегда ставлю и на новогодний стол. Гости всегда в восторге, просят дать рецептик. Очень рекомендую закрыть хоть несколько баночек...