Для приготовления холодной закуски из баклажанов «Павлиний хвост» подготовьте следующие ингредиенты: баклажаны среднего размера, помидоры, огурцы, маслины, кукурузный крахмал, специи, а также творожный сыр, чеснок и зелень укропа. Сначала займитесь подготовкой баклажанов. Отрежьте у них кончики, но кожицу не очищайте. Острым ножом нарежьте баклажаны наискосок овальными ломтиками толщиной 1 см. Cложите ломтики в миску, посолите и оставьте на 30 минут, чтобы дали сок. Слейте из миски с баклажанами выделившийся сок, с ним уйдет горечь...

Нам часто хочется отдохнуть от суеты и дел, даже если отпуск выпал на осень или зиму, поэтому мы стараемся выкладывать простые и быстрые рецепты блюд. Но если Вам все же как-нибудь захочется устроить «праздник...