Простая и очень вкусная закуска из баклажанов в духовке. Такая закуска многим знакома и нравится она всем. Сочетание продуктов в ней на мой взгляд идеально: нежные баклажаны с пикантной ноткой чесночка, сочные помидорчики и тягучий сыр. Причем мне очень нравится, когда сыр не сверху, а именно в качестве прослойки. Готовится такая закуска из баклажанов с помидорами очень просто и быстро, получается ее много. За счет того, что овощи запекаются в духовке, блюдо получается максимально диетическим. Такую закуску можно готовить на каждый день и на праздничный стол...

Очень радует изобилию овощей. Время приготовить из них что-то вкусное. 🍆Баклажаны 1-2шт 🍅Помидор 2-3шт 🧀Сыр 100гр 🧄Чеснок 2-3зубчика 🌯Майонез 100гр 🧂Соль по вкусу Баклажаны обсушить. В сковороде разогреть растительное масло. Выложить баклажаны и обжарить с двух сторон. Сыр натереть на мелкой тёрке. Добавить чеснок, пропущенный через пресс. Посолить. Заправить майонезом...