Довольно изысканно и оригинально выглядит закуска из баклажанов на праздничном столе. Готовить ее можно по-разному. Во-первых, это могут быть рулетики со всевозможными начинками. Во-вторых, баклажаны нередко запекаются в духовке вместе с сыром, орехами, томатами и прочими компонентами. В этом случае они подаются в виде горячей закуски. В-третьих, баклажаны можно зафаршировать. В общем вариантов их использования – огромное количество. Выбор рецепта стоит делать, исходя из следующих параметров: какие ингредиенты есть в наличии, как вы планируете подавать закуску, способ подачи и прочие...

Продолжаем тему, как наполнить стол вкусными и полезными блюдами. На сей раз - простая закуска из баклажан и помидоров. Баклажаны лучше готовить на аэрогриле или в духовке. Вместо сковородки и масла. Так вреда для здоровья будет меньше, а сохранности питательных веществ больше. Баклажаны порезать кружками толщиной 1.5 см. Помидоры порезать кружками толщиной примерно 0.7 см. Чеснок мелко порезать. Противень (для аэрогриля или духовки) смазать подсолнечным маслом. Масло следует всегда брать натуральное – нерафинированное...