Баклажаны "Огонек" - это замечательная закуска на зиму, особенно для любителей острых блюд. Готовить ее несложно, а результат вас точно порадует. На каждую зиму я готовлю не меньше 10 баночек. Эта закуска подойдет как на каждый день, так и на праздничный стол...

Закуска "Огонёк" — это яркое, ароматное и пикантное блюдо кавказской кухни, которое покоряет с первого укуса. Нежные кусочки баклажанов, обжаренные до золотистого оттенка, сочетаются с насыщенным томатным соусом, острым чесноком и пряными специями. Легкая кислинка от уксуса и свежая зелень придают блюду свежесть и баланс. Эта закуска идеальна для тех, кто любит насыщенные вкусы с характерной "перчинкой". Ее можно подавать как холодной, так и слегка теплой — в любом виде она остается аппетитной и универсальной...