За сутки до Нового года многие переходят в режим «быстрых покупок», и в такой спешке чаще совершаются ошибки — лишние траты и избыток скоропортящихся блюд. Так что же делать? Роспотребнадзор в своих рекомендациях делает акцент на том, что ключ к спокойному празднику — не количество еды, а разумный режим и умеренность.​ Практичный подход — распределить блюда по принципу «основа + лёгкие альтернативы»: к горячему добавить овощные закуски и фрукты, а тяжёлые салаты готовить небольшими порциями...