Такой вид теста можно использовать для приготовления выпечки (угощений) на новогодний стол 2022. Из дрожжевого теста можно приготовить вкуснейшие пироги, ватрушки, пончики, булочки, кулебяки, а также пирожки. И так, начнем приготовление дрожжевого теста. Дрожжи разведем теплой водой и молоком. Перед приготовлением теста муку пересеиваем (удаляем возможные комочки и обогащаем воздухом). Дрожжевое тесто к новогоднему праздничному столу готовят двумя способами: 1) опарным; 2) безопарным. Если остановимся на безопарном способе, то для приготовления теста все компоненты закладываются сразу и тщательно перемешиваются...

Приветствую вас, друзья! Давно обещала написать статью с важными советами о том, как научиться готовить всегда прекрасное дрожжевое тесто и, наконец, перестать его бояться. Ведь в комментариях к моим рецептам выпечки на дрожжевом тесте вы нередко пишите о трудностях приготовления такого теста. Сразу скажу, что я не профессиональный пекарь и никакого специального образования по выпечки не проходила. Но, как можно видеть по моему каналу, уклон у меня именно в выпечку. И здесь есть множество хороших...