Мясо по-французски – это не просто блюдо, а настоящее украшение праздничного стола. Этот классический рецепт сочетает нежное мясо, запеченное с картофелем и покрытое румяной сырной корочкой, которая придаёт ему насыщенный вкус и аппетитный аромат. Несмотря на название, это блюдо популярно именно в русской кухне и часто становится главным угощением на праздниках. В этой статье мы подробно разберем, как приготовить мясо по-французски с картофелем, чтобы оно получилось сочно, ароматно и максимально вкусно...

Новогодняя подборка рецептов горячих блюд на праздничный стол. 1. Нежная свинина под картофельной шубкой Вкусное и сытное блюдо. Вместо свинины можно использовать филе курицы или индейки. Ингредиенты: Приготовление: Мясо хорошо вымыть, обсушить и нарезать порционными кусочками толщиной 1,5-2 см. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить в нее мясо, посолить и поперчить по вкусу. Помидоры нарезать кружками и выложить сверху на мясо. Картофель натереть на мелкой терке. Переложить в глубокую посуду, добавить натертый сыр, чеснок, сметану, посолить по вкусу и перемешать...