Традиционно горячие блюда являются главными на любом праздничном столе и новогодние праздники здесь не исключение.

Что приготовить на праздничный стол, когда ограничен во времени, а вкусно и красиво накрыть стол хочется? К тому же, это должны быть вполне привычные блюда, традиционно вызывающие ассоциации с праздником у гостей, которые не любят современные "кухонные понты". Итак, показываю, что и из чего готовили на день рождения маме. Первым делом, после составления меню, отправились на закупки. Оставили в магазине почти 6.000: но и тележка была загружена "с верхом". Конечно, у мамы в запасах часть необходимых...

1. Фаршированные шампиньоны. Простое в приготовлении блюдо с замечательным вкусом. Идеальный вариант на праздничный стол! Тебе понадобится: 8 крупных шампиньонов, пара отваренных яиц, 200 г твёрдого сыра, луковица, чеснок, зелень и майонез по вкусу. Приготовление: Отдели шляпки грибов и отвари их в кипящей воде за 5 минут. Ножки и лук измельчи, обжарь, высыпь к измельчённым яйцам и выдавленному чесноку, перемешай. Выложи шляпки, нафаршируй их начинкой, намажь майонезом, присыпь сыром и рубленой зеленью...

Сытные блюда при яркой подаче сделают праздничный стол богатым и красивым! Фаршированные лодочки из лаваша Ингредиенты: 6 круглых листа лаваша, 300 г свино-говяжьего фарша, 1 луковица, 1 морковь, 1 болгарский перец, 2 томата, 100 г сыра моцарелла, 2-3 зубчика чеснока, 2 ст.л. томатной пасты, 1 ч.л. прованских трав, 1 ч.л. паприки копчёной, 1 ч.л. соли, 1/2 ч.л. перца молотого, 1/3 ч.л. перца чили. Процесс приготовления: Луковицу, морковь, томаты и перец нарезаем кубиками в отдельные пиалы. Обжариваем лук и морковь на сковороде с растительным маслом 5-7 минут...