18 сентября в Чили самый главный праздник - День независимости. Чилийцы очень любят это праздник, отмечают весело, готовят блюда и напитки, характерные именно для этого дня, как, например, пирожки, виноградную чичу (весь год чича из яблок, а в эти дни из винограда) и др. Естественно, готовят асадо, без него не обходится ни один праздник. Мы уже купили 17 кг говядины, еще будем докупать другие виды мяса. Люди уже повесили флаги во дворах, ведь если к этому дню не выставишь флаг, могут взять штраф...