Всем добрый день! Не один день готовились мы к проводам года старого и встрече Нового года. Хотелось праздника, приятного времяпровождения в кругу близких, и, конечно, вкусной еды. Чтож поделать, не представляем мы себе этот праздник без накрытого стола. Впрочем я не жалуюсь, нормальный год 2021 у нас был. Главное, без потерь, все живы и относительно здоровы. И что? Готовила, готовила, а не справились и с половиной блюд! Вот сейчас уже и первое число прошло, а утка в холодильнике абсолютно нетронутая стоит, даже из рукава, в котором запекали, не доставала её...

Вот и наступил новый 2022 год. Его мы встретили тортиком собственного приготовления. Если верить гороскопу, этот год будет годом Тигра. Поэтому встречать его желательно с большим разнообразием мясных блюд. И чтобы ТИГР был благосклонен ко мне в следующем году я приготовила: Тушёного кролика в сметане. Отбивные из свинины. Запечённая свинина в фольге. Мясной пирог с фаршем...