Грудинку просто обожаю! После рульки, пожалуй, это самая любимая часть свинины. Этот рецепт я привезла из родной деревни в Кировской области, где отдыхала этим летом. Бабушка часто готовит такое мясо для гостей и на праздничный стол. Рецепт простой и без заморочек, а получается ну очень вкусно! В сравнении с шеей или, например, вырезкой, грудинка - недорогая часть свинины, это делает блюдо доступным и привлекательным! Подробный список ингредиентов и все пропорции для приготовления я оставлю для вас в конце статьи в закреплённом комментарии Способ приготовления: 1...

Мясо является источником животных белков и должно присутствовать в рационе каждого человека для более полного обеспечения организма полезными веществами. В свином мясе содержится много витаминов и минералов. Оно имеет оптимальную жирность и является очень сытным продуктом. Если вы обжариваете мясо на сковороду, то есть вероятность, что мясо получится пережаренным или недожаренным. И на выходе получается сухим и жестким. Но если вы готовите свинину в маринаде, то тогда они практически всегда будут идеальными...