Холодец из курицы или заливное готовится очень просто. На праздничном столе очень ярко и красиво смотрится. Минимум затрат и времени, а получается шикарная закуска на праздничный стол. Такую красоту захочется попробовать всем. Приготовление: Куриные бедра хорошо вымыть , уложить в кастрюлю для варки, залить водой и поставить на плиту на средний огонь. После того как вода закипит, эту же кастрюлю укладываем морковь и лук. Варим до готовности морковь, примерно минут 20. Затем готовую морковь и лук вынимаем из кастрюли, а бедра продолжаем варить до готовности, примерно еще 20 минут...

Заливное из курицы - отличная закуска на праздничный стол, в том числе на Новый год. Сделать такое блюдо совсем не трудно, ингредиенты самые доступные. Давайте готовить: В кастрюлю кладе 2 куриных окорочка и одно куриное филе, заливаем водой и ставим на огонь. Доводим до кипения на сильном огне и собираем пену. Добавляем соль, морковь и лук. И варим на медленном огне 45 минут. Выключаем огонь, вынимаем курицу, морковь и лук. Морковь нарезаем для украшения заливного, а лук выбрасываем - он нам больше уже не нужен...