Добрый день, друзья! Сегодня готовим картофельные пышки, которые я предлагаю подать на праздничный стол вместо хлеба. Они удивительно мягкие и воздушные! Мне очень нравится выпечка на картофеле или его отваре. Булочки, пироги, хлеб всегда получаются супер воздушными и не черствеют на протяжении всего времени. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Для приготовления пышек отвариваем 300 г картофеля, остужаем до тёплого состояния и разминаем его. Добавляем сюда 1 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, выливаем 50 мл молока и 2 ст...

Зарекалась я до Масленицы ни печь,ни жарить ничего из теста. Но вот пришлось. Дело в том,что мои домочадцы любят пюре картофельное на гарнир. Но вотна второй день ни я, ни семейство моё пюре ни ест. Поэтому я делаю из пюре - картофельные лепешки,пышки.. Вчера у меня осталось немного пюре,поэтому лепешки не такие пышные и небольшие приготовила. Но вот если добавить в тесто пару ложек сметаны, получаются уже не лепешки, а пышки воздушные, пышные. .Летом я жарю лепешки величиной с десертную тарелку,, и едим как хлеб, с супом,или с вторым блюдом,и даже как бутерброд...