Влажный и тёмный, пропитанный ароматами мёда и специй, насыщенный сухофруктами кекс… Он получается достаточно дорогим и совсем не диетическим, но зато как украсит новогодний — или рождественский — праздничный...

Потрясающий, насыщенный, очень многогранный вкус! Ингредиенты: чернослива, вяленой клюквы, изюма, кураги, горького шоколада, мёда, тростникового сахара (самый тёмный), сливочного масла, яйца, коньяка (рома, ликера), апельсина, корицы, мускатного ореха, гвоздики, разрыхлителя, муки Способ приготовления: 1. С 1 апельсина снимаем цедру, с обоих выжимаем сок. 2. Сухофрукты могут быть любые, но чем больше разных, тем интереснее вкус. Главное, чтобы в общей сложности было 500 грамм. Нарезаем курагу и чернослив на мелкие кусочки...

Никогда не думала, что мамин рождественский кекс может превзойти какой-то ещё. Но этот победил! Здорово, что его можно есть и в Новый год, когда идет рождественский пост.