В комментариях к моей публикации "8 рецептов салатов с кальмарами для вашего новогоднего стола" моя подписчица Александра Таранак написала свой рецепт салата с кальмарами и я вчера решил приготовить его и попробовать. И знаете — мне очень понравилось! Показываю вам этот рецепт. Возможно включите его в праздничное меню (14 февраля, 8 марта и в другие праздники). Салат "Андалузия" "Есть еще салат Андалузия (не знаю при чем здесь Испания), его готовят с кальмарами или с крабовыми палочками." - Александра...

Сегодня будем готовить салат «Морская жемчужина». Один из самых простых и быстрых рецептов. Вам понадобится всего 4 ингредиента и изысканный салат будет украшать ваш праздничный стол! ИНГРЕДИЕНТЫ: кальмары - 500 г крабовые палочки - 250 г яичные белки (варёные) - от 4-х яиц соль - по вкусу майонез - 130 г красная икра - для подачи СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Главным ингредиентом в этом салате будет кальмар. Я покупаю его без кожи, опускаю в кипяток на 30-40 секунд и затем достаю шумовкой в тарелку. Не варите кальмары дольше, иначе они будут жёсткими...