В этой статье я расскажу, как приготовить интересный и очень вкусный салат, основными ингредиентами которого являются говяжья печень и фасоль. Вполне возможно он займет постоянное место на вашем праздничном столе наряду, либо вместо популярных "Оливье" и "Под шубой". Нам понадобится: 300 гр. отварной говяжьей печени, 200 гр. вареной красной фасоли, 2 моркови, 1 луковица (крупная), 5 ст. л. майонеза, 3 ст. л. растительного масла, 2 ч. л. молотого кориандра, 2 ч. л. уксуса (9%) и соль по вкусу. Обрабатываем отварную печень: убираем пленки и нарезаем соломкой...

Для приготовления печеночных салатов используется говяжья, свиная и куриная печень, все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Печень можно хорошо сочетать с рисом, овощами, медом, ягодами и орехами. Печеночный салат позволяет использовать этот продукт в разной термической обработке, есть варианты с вареной, жареной и даже консервированной печенью. В этом рецепте я расскажу вам, как сделать вкусный печеночный салат, который станет прекрасным блюдом для любого семейного торжества. Нарезать мелко лук и обжаривать на сковороде до золотистого цвета...