Порционный рыбный салат – элегантная и очень вкусная холодная закуска, для праздничного стола. Салат можно сделать в стаканчиках или в бокалах, либо в порционных кольцах, в виде симпатичных башенок. Пусть это немного сложнее, чем просто все перемешать, зато будет выглядеть очень эффектно и празднично. Готовим закуску заранее и ставим для пропитки в холодильник. Ингредиенты для салата: Расчет примерно на 8 порций Шаг 1 Тунец можете брать в собственном соку или в масле. Картофель, яйца и свеклу лучше отварить заранее...

Этот салат весьма необычен, хоть и достаточно прост в приготовлении и ингредиентах. Готовится он с рыбой, при этом совсем необязательно покупать дорогую семгу или лосося. Салат будет очень вкусным и с самым обычным минтаем, треской или хеком. Можно попробовать вариант и со скумбрией – получается тоже очень вкусно. Итак, нам потребуется свежая рыба – 500 – 600 грамм, одни крупный маринованный огурец и литр огуречного рассола, вареные яйца – 3 штуки, один средний свежий огурец, 100 грамм риса (отвариваем до готовности), консервированная кукуруза, майонез, соль и молотый перец...