114 читали · 8 месяцев назад
Как вкусно запечь свинину к празднику
Салаты на праздничном столе — это полдела, горячее блюдо — вот о чем нужно подумать в первую очередь. Именно внушительный кусок запеченного мяса символически объединяет гостей за большим столом. И свинина — самая подходящая натура. Если отправить в духовку правильную часть — шею или корейку, то мясо обязательно получится сочным, в отличие от утки или гуся, с которыми нужно порядком повозиться, чтобы не пересушить. Выглядит шпигованная овощами свинина торжественнее дежурной курицы. Ее можно подать...