В комментариях к моей публикации "8 рецептов салатов с кальмарами для вашего новогоднего стола" моя подписчица Александра Таранак написала свой рецепт салата с кальмарами и я вчера решил приготовить его и попробовать. И знаете — мне очень понравилось! Показываю вам этот рецепт. Возможно включите его в праздничное меню (14 февраля, 8 марта и в другие праздники). Салат "Андалузия" "Есть еще салат Андалузия (не знаю при чем здесь Испания), его готовят с кальмарами или с крабовыми палочками." - Александра...

Даже и подумать не мог, что получится так вкусно! Теперь точно знаю, какой салат буду готовить на праздничный стол вместо привычного Оливье. В моей семье очень любят салаты с кальмарами, мы их часто готовим, тем более что кальмары в наше время одни из самых доступных морепродуктов на рынке. Кальмары продаются в разном виде, бывают сразу очищенные в упаковках, они прям белые, я такие не покупаю, во первых на них цена завышена, а вторых вкуса у них совсем нет. Лучше брать неочищенных и небольшие тушки, мясо у таких кальмаров самое вкусное и нежное...