Когда мы говорим о Новом годе, сразу возникает образ уютного вечера с близкими, мерцанием ёлочных огней и, конечно, богатым столом, заставленным вкусными блюдами. Но знаете ли вы, что традиции празднования Нового года и подачи особенных блюд имеют свои корни в разных культурах и эпохах? В России когда-то на Новый год ставили на стол не только мясо и рыбу, но и всевозможные сладости, которые символизировали благополучие и удачу в наступающем году. Одним из самых популярных блюд в дореволюционной России был кутья — сладкое зерновое блюдо с медом и орехами...

Несмотря на то, что Новый год – один из самых масштабных праздников, устраивать застолья с множеством блюд не всем по душе. Кто-то не любит тратить много времени на кухне, другим не по вкусу вчерашние салаты. Причин может быть масса, но выход всегда есть – составить минималистичное меню. Это удобно, вкусно и несложно. Берите на заметку несколько интересных идей! 🎄 Канапе Возьмите любимые ингредиенты, нарежьте их небольшими кусочками и поместите на шпажки, – в тарелке можно соединить мясные ингредиенты, овощи, морепродукты и многое другое...