Честно говоря сами были удивлены на сколько это вкусно, какая брускетта понравилась больше, не возможно выбрать, каждая по своему хороша. А видов их просто бесконечное количество, у фантазий нет границ, как говорится. А вот четыре варианта, от которых мы точно никогда не откажемся! Брускетта №1 - Хлебная булочка на ваш вкус (я взял ржаную); - Сало без мяса; - Острый соус - на ваш вкус; - Чеснок – 1 зубчик;  -Петрушка свежая – по вкусу. Брускетта №2 - Хлебная булочка на ваш вкус (я взял чиабатта...

Если углубиться в историю блюда, то обнаружится, что брускетта, как пицца, фриттата и пудинг, готовилась исключительно на крестьянских кухнях. Для того, чтобы не выбрасывать в мусор остатки еды, итальянские хозяйки использовали их как начинку для обжаренного хлеба. Однако сегодня брускетта относится к "высоким" блюдам, пользуется большой популярностью даже у сильных мира сего и является важным атрибутом итальянской кухни. Простота приготовления, живописный внешний вид и огромный творческий простор для комбинаций сделали это блюдо маст-хэвом в арсенале большинства домохозяек...