Бискотти или Кантуччини - это знаменитое итальянское печенье, запечённое дважды! Самые популярные сухарики! Тесто: Курагу и миндаль нужно промыть тёплой водой и просушить. Курагу нарезаю небольшими кусочками. *сухофрукты и орехи можно подобрать на свой вкус, но курага с миндалём - очень удачное сочетание) Добавляю 1 ст.л. муки из общего количества, чтобы сухофрукты и орехи равномерно распределились в тесте. Перемешиваю. Муку смешиваю с разрыхлителем. Мягкое масло растираю с сахаром и солью. Натираю цедру лимона...

Приближается Рождество, любимый праздник многих семей. Именно с ним связано множество традиций, обрядов и семейных моментов. Это день, когда все собираются за праздничным столом и разделяют вместе трапезу. В каждой стране, городе и даже семье, блюда, которые подают на этот праздник, отличаются, исходя из семейных традиций. Кто-то привык запекать гуся или утку, кто-то печет торт или печенье. Иногда, именно в этот день за столом объединяются разные поколения семей, чтобы отведать самый вкусный рождественский обед...