Многие из моих друзей соблюдают Рождественский пост, который начинается 28 ноября и заканчивается 7 января. Хотя декабрь с бесконечными мероприятиями, корпоративами на работе, сложный месяц для православных, приходится либо постоянно объяснять что "так мол и так". Но не отмечать Новый год невозможно, на это решаются очень немногие. Все-таки в нашей стране это стойкая традиция, в СССР этот праздник был самым главным в году и для многих он таким и остаётся. Для меня этот праздник тесно связан с детскими воспоминаниями...

Пускай другие постятся! Я слышала это не раз от других. Спрашиваю, почему не хотят держать пост. В ответ – голодать не хочется. И отмахиваются руками, когда пытаешься рассказать, что постная кухня – это точно так сытно и вкусно, что полезно пожить без мяса какое-то время, без других продуктов, которые пост отменяет на этот период. Но, когда начинаешь рассказывать о том, что борщ без мяса такой же вкусный и сытный, как с мясом, что тушеная картошка, плов, рассольник и даже выпечка – это еще и бюджетная альтернатива скоромным, начинают заинтересованно слушать...