Привет друзья! Сегодня приготовила вишневый пирог. У него вкусное тесто на сметане, а внутри начинка из замороженной вишни. Можно также использовать свежую. Пирог готовится очень просто, а выглядит нарядно и красиво и может стать украшением на праздничном столе! Способ приготовления: В глубокую тарелку высыпаю муку, добавляю сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и щепотку соли Перемешиваю сухие ингредиенты венчиком Добавляю масло комнатной температуры, порезанное на кусочки. Перетираю масло с мукой в крошку Разбиваю в крошку яйцо и добавляю сметану Замешиваю руками...

Смешайте вишню и сахар в кастрюле, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Когда закипит, добавьте кукурузный крахмал, разведённый небольшим количеством холодной воды, тщательно перемешайте и варите до загустения, постоянно помешивая. В большой миске соедините сливочное масло (предварительно размягчённое), растительное масло, сахар, яйцо, йогурт и ванилин. Хорошо перемешайте. Постепенно добавьте муку и замесите эластичное тесто, разделите его на две равные части. Раскатайте первую часть теста по размеру вашей формы для выпекания и аккуратно выложите на дно...