Винегрет классический рецепт на праздничный стол в Новый Год 2023
Как приготовить винегрет так, чтобы он украсил праздничный стол: несколько хитростей от шеф-поваров
Когда речь идет о праздничном столе, каждый хочет удивить гостей не только своими кулинарными навыками, но и выбрать блюда, которые будут не только вкусными, но и полезными. И вот тут на сцену выходит винегрет! Это не просто салат, а настоящий кулинарный шедевр, который сочетает в себе множество ярких вкусов и текстур. Как же подготовить винегрет так, чтобы он стал звездой вашего стола? Давайте разбираться!
Основы идеального винегрета
Прежде всего, нужно понять, что успешный винегрет начинается с правильно подобранных ингредиентов...
Винегрет: и в пост и на праздничный стол
Винегрет — это один из самых популярных и простых салатов русской кухни. Его основу составляют вареные овощи, такие как свекла, картофель, морковь, а также соленья и квашеная капуста. Салат получается сытным, ароматным и очень вкусным!
Ингредиенты:
Свекла — 2 шт. среднего размера
Картофель — 4 шт. среднего размера
Морковь — 2 шт. среднего размера
Квашеная капуста — 150 г
Соленые огурцы — 3 шт.
Зеленый лук — небольшой пучок (по желанию)
Растительное масло — 3 ст. ложки (можно использовать оливковое или подсолнечное)
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Уксус — 1 ч...