Банкет – по сути своей, древнее понятие званого ужина или обеда, торжественный прием пищи. Банкеты – это основной источник дохода ресторанов и кейтеринговых компаний, внушительная расходная статья «виновников торжества» и строго регламентированное действо. Различают семь основных видов банкета: классический, с частичным обслуживанием, фуршет, коктейль, чаепитие, комбинированный и интерактивный. Классический банкет с полным обслуживанием Для особенных случаев, официальных приемов и встреч высоких гостей...

Смена эпох привела к формированию новых взглядов на привычные вещи. То, что несколько десятилетий назад являлось нормой, сегодня считается моветоном. Традиция отмечать праздники в больших компаниях постепенно уходит в небытие. На это есть свои веские причины. Застолье – одна из самых распространенных традиций в советское время. Люди собирались вместе, чтобы отметить дни рождения, юбилеи, свадьбы и пр. К праздникам готовились основательно. Заблаговременно закупали продукты (поскольку многие товары...