63,7 тыс читали · 2 года назад
Оригинальный рецепт знаменитого Пирога (Пирожных) "Жербо"! По вкусу это самый настоящий торт
Пирог совершенно особенный, праздничный, и готовится очень просто! Тесто: В миске для замешивания теста соединяю мягкое сливочное масло, сахар, ванильный сахар, щепотку соли и натираю цедру 1/2 лимона. Растираю венчиком. Подмешиваю яйцо и желток. В сметане растворяю дрожжи. Переливаю в миску. Всыпаю муку и замешиваю тесто. Тесто будет мягкое, может быть немного липким. Стол присыпаю мукой, выкладываю тесто и делю на 4 части. В пироге будет 4 слоя. Округляю, накрываю миской и оставляю отдохнуть на 15...