С Рождеством вас поздравляем. Счастья, радости желаем! Сохраните и пойте дружной компанией весёлые зимние колядки – в полном согласии с нашей родной традицией: Коляд, Коляд, Колядушек — Хорош с медком оладушек! А без мёду — не таков, Дайте, тётя, пирогов! *** Щедрик-Петрик, Дай вареник! Ложечку кашки, Наверх колбаски. Этого мало, Дай кусок сала. Выноси скорей, Не морозь детей! *** Поздравляем с Рождеством, Мы пришли сюда с добром, Вы подайте нам немножко Пирожочка на дорожку, Чтобы счастье к вам пришло, Чтоб во всём вам повезло! *** Мы колядки-колядушки Пропоём вам прямо в ушки...

Чтобы прослыть знатоком национальных традиций и завоевать сердца гостей и близких, на Рождество испеките из смеси ржаной и пшеничной муки (1:1) с добавлением любой жидкости (вода, молоко, простокваша, сметана) пресные пирожки – колядки.  И не забудьте про разнообразие начинок. Ржаное тесто очень податливо и долго сохраняет форму, поэтому пирожки могут быть не только овальными. Попробуйте сделать их открытыми, с защипанными краями в форме коробочки или просто многоугольными. Начинки подбираются...