Одно дело, понятно, почему они меня сейчас раздражают, к старости уже хочется спокойствия и тишины, но ведь эти самые застолья с многочисленными гостями меня уже лет двадцать, если не больше, напрягают. Во времена моей молодости застолья были всегда. Муж ведь у меня осетин, а у кавказцев гостеприимство в крови. Для них гость- это самая важная персона в доме и самый уважаемый человек. Тебя даже трезвым никогда не выпустят на Кавказе. Отмечали раньше всё, начиная с покупки стула и заканчивая днём рождения котят...

Это жизненное наблюдение. Писатель Довлатов с друзьями ужинал в ресторане. И официантке дали отличные чаевые; отнеслись к ней прекрасно, почти подружились… А она все равно обсчитала. Обсчитала на крупную сумму… Это потому, решил Довлатов, что официантки всегда обсчитывают. Как певчие птицы поют. Это их такое качество и привычка! Довлатов ошибся. Обсчитала она именно потому, что к ней хорошо отнеслись. Именно потому, что дружелюбно общались. И чаевые отвалили хорошие. Это такая порода людей...