Перед Новым годом нужно не только определиться с меню, но и придумать, как креативно украсить стол. Многие хозяйки хотят использовать живые веточки ели для декора. Почему бы и нет? Тем более, шеф-повар Элина Улыбина-Бай рассказала "Едим Дома", как правильно использовать елку в сервировке. Еловые ветки выглядят очень эффектно, но у них есть "минус": они очень смолистые. При прямом контакте с влажной или горячей поверхностью смола переходит в продукт, придавая ему горечь. Куда правильнее класть веточки...