Многим известно, что содержание телок выгоднее, чем содержание бычков. Но ведь и с бычками не все так плохо, выращивая их можно получить неплохую прибыль. Главным залогом успеха в этом деле – это покупка здорового молодняка. Весомое преимущество бычков над телками – это быстрый набор веса, животное может весить 400 кг в 12 месяцев. А для мяса выгоднее всего выращивать именно один год, дальше привес сокращается и получается, что вы больше тратите на содержание, чем потом получите прибыли. Чтоб достичь...

Выход мяса от живого веса быка зависит от множества факторов, но в среднем можно ожидать следующие показатели: В среднем, выход мяса составляет от 50% до 70% от живого веса быка. Основные факторы, влияющие на выход мяса: Порода: Некоторые породы скота более мясные, чем другие, и имеют более высокий процент выхода мяса. Упитанность: Более упитанные животные имеют больший процент мяса, чем тощие. Жир также добавляет вес туше. Возраст: Обычно, чем старше животное, тем больше у него костей и меньше мяса относительно веса...