Вход Господень в Иерусалим! Один из главных праздников в православии. Его всегда отмечают за неделю до Великой Пасхи! Пальмовые ветви - символ праздника, но в России, где не растут пальмы их заменили вербами...

Запеченная дорадо с базиликом и пармезаном Рецепт Юрия Манчука, шеф-повара ресторана Charlie Ингредиенты: 1 шт. дорадо (200-300 г), три веточки зеленого базилика, 40 г пармезана, 4 шт. томатов черри, половинка лимона, 30 мл оливкового масла, 3 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу. Инструкция. Подготовьте чесночное масло: мелко нарежьте листья базилика и зубчики чеснока, натрите пармезан на мелкой терке, выжмите сок половины лимона (мякоть оставьте, она нам еще пригодится). Соедините все эти ингредиенты в одной емкости вместе с маслом, солью и перцем, хорошо перемешайте...