Ингредиенты: Тесто для дрожжевого кекса: Опара: Остальные ингредиенты: Фруктовая смесь: 500 г топленого сливочного масла, для смазывания готовых кексов (по 100г на каждый) Для панировки: ванильная сахарная пудра Приготовление: Смешать сухофрукты, орехи и залить ромом. Добавить порезанное на кусочки сливочное масло и хорошо перетереть руками смесь. Накрыть пищевой пленкой и оставить на сутки. Для опары растворить дрожжи и солод в молоке, добавить муку и основательно перемешать. Оставить подходить при комнатной температуре...

#ВенскийКекс Венский кекс - добротный проверенный временем рецепт для формы с дырочкой. #Мука - 350 г #Масло сливочное - 250 г #Сахарный песок - 250 г #Молоко - 50 мл #Изюм - 100 г #Миндаль мелко рубленный - 50 г #Яйца - 6 шт. #Цедра лимона - 1 шт. #Ванильный сахар - 15 г #Разрыхлитель - 1 #упаковка, рассчитанная на 500 г муки Венский кекс, называющийся у себя на родине «старый венский гуглхупф» - достаточно простой и непритязательный, но очень вкусный, проверенный временем. Его характерная особенность - форма...