Потребность отпраздновать Новый год без мяса может появиться по разным причинам: кто-то стал придерживаться веганской или вегетарианской диеты, кто-то держит рождественский пост, а кто-то просто не хочет лишних калорий. В любом случае собрать новогодний стол без мяса и даже без рыбы вполне возможно. Рассказываем, как это сделать. Закуски без мяса В качестве закуски можно взять паштет из лука, намазанный на цельнозерновой хлеб. Виноград придает ему пикантный вкус, и получается прямо как во французском ресторане...

Хозяйки знают, как выглядят обычные рецепты с пометкой “к Новому году”. Очень часто среди ингредиентов - мясо, изделия из него и рыба. Огромная несправедливость! Вегетарианцы тоже хотят вкусно поесть на Новый год (и неделей после тоже :)! Предлагаем вашему вниманию королеву стола - картошку. Конечно, это не будничная пюрешка, и не картофельные чипсы "под фильм", а вегетарианская картошка-гармошка на Новый год! Она шикарно смотрится на праздничном столе. Обычно такую картошку готовят с мясной прослойкой, а вы замените её на овощную...