Вегетарианство в наши дни стало довольно популярно. И если в ежедневное меню достаточно легко внести изменения и отказаться от мяса, то составить меню на новогодние праздники гораздо сложнее. Ведь хочется приготовить что-то вкусненькое, необычное и новогоднее – в соответствии с традициями. Тем более, что покровительница 2015 года - Коза (Овечка) - вегетарианка, и ей понравится, если ваш новогодний стол будет вегетарианским. Переделываем традиционные блюда С чем у нас ассоциируется Новый год? С оливье, с селедкой под шубой или салатом «Мимоза», а чаще со всеми тремя блюдами сразу...
Всеми любимый и долгожданный Новый Год уже на пороге и в преддверии этого праздника появляется множество забот. Покупка подарков, выбор места встречи, продумывание наряда, украшение своего дома.
И вот подарки уже упакованы, огоньки на елке освещают дом и вносят волшебство в декабрьские дни, а наряд аккуратно сложен и ждет своего часа. Тут и наступает время составления новогоднего меню
В традиционном понимании новогодний стол – это холодец, оливье, селедка под шубой и запеченная в духовке курица...