Сегодня Старый Новый год, а значит пора готовить необычные вареники! Гадание на варениках - это древняя традиция, дошедшая к нам из далекого прошлого, но и по сей день она не перестает веселить людей в самый необычный праздник в году. В отличие от печенья, куда можно просто спрятать записку с предсказаниями, в вареник бумажку не положишь – она просто испортится при варке. Поэтому для гадания на варениках используют необычные начинки. Кстати, определить, что именно вам попалось в варенике, а потом...

На юге есть традиция готовить на Старый Новый год вареники с сюрпризами. И, я считаю, что это великолепная традиция! Не смотря на то, что я уже который год живу на севере, я продолжаю эту великолепную традицию. И моим новым коллегам и друзьям она очень нравится.😉 Вечером вся семья и их гости собираются у большого блюда с варениками и каждый ложкой (не вилкой!) вытаскивает свой счастливый вареник с предсказанием. Итак, тесто для вареников берем стандартное: Мука - 500-600 г Вода - 250 мл Яйца - 1 шт...