Гадание на варениках было очень популярно в России. Для этого нужно было сделать следующее: В процессе приготовления в начинку вареников добавляли определенный предмет или сама начинка служила знамением. Крупы Гречка — для материального благополучия. Пшено — для богатства. Рис — для получения новой высокооплачиваемой должности. Овощи Капуста — для богатства и удачи. Картофель — символ плодородия. Огурец — для первых успехов в жизни. Ягоды и фрукты Вишня — символ удачи и благополучия. Малина — для крепкого здоровья...

С наступлением Старого Нового Года многие люди стремятся сохранить и переосмыслить традиции, в том числе и в кулинарии. В этот особенный момент времени важно создать блюда, которые не только угощают вкусовые рецепторы, но и носят в себе символику удачи и благополучия. Вареники, традиционное блюдо многих культур, становятся настоящим хитом праздничного стола...