Новый год и Рождество — незабываемые волшебные моменты, которые сложно представить без обязательных атрибутов: праздничного интерьера, украшенной ели, подарков и, конечно же, вкусной еды, особенно выпечки. Традиция готовить ароматную выпечку на зимние праздники существует во многих странах мира. Сегодня мы предлагаем вам обзор рецептов традиционной рождественской и новогодней выпечки разных стран. Козули Печенье козули в форме различных животных — традиционная русская рождественская выпечка. В старину...

Автор: Наталья Рогожская, кандидат исторических наук СВЯТКИ То, что в современной России именуют новогодними каникулами, в дореволюционной России называли Святками. Это была череда праздников, начинавшаяся Рождеством (25 декабря по действовавшему тогда старому стилю), затем – Новый год, в народе по-другому именуемый Васильевым днем (1 января), и, наконец, Крещение (6 января). Здесь важно отметить, что Рождественский пост заканчивался 24 декабря и ничто не мешало бурной встрече Нового года. (Сейчас,...