Нежнейшее кошачье рагу с чабрецом, котлеты из кошатины и жаркое с кошкой — все эти блюда звучат как плохой перевод из Гугла, а не реально существующая пища. В самом деле, кому вообще придет в голову есть кошек? Этих милых пушистиков надо гладить, кормить и терпеть их высокомерие. Но запекать их? Нет, на такое, кажется, не способны даже привокзальные шаурмечные. Однако если верить современным СМИ, то котоедение практикуют в самом сердце Европы — в благополучной Швейцарии. По данным ВВС, каждый год жители Швейцарии съедают до 200 тонн кошатины...

В мире гастрономических традиций существует немало удивительных и порой шокирующих фактов. Однако информация о том, что в цивилизованной Швейцарии – стране, славящейся своим шоколадом, сыром и банковской системой, – якобы употребляют в пищу мясо кошек и собак, вызывает особенно бурную реакцию. Я решила разобраться, насколько достоверны эти сведения, и представить вам объективную картину ситуации. Дискуссии об употреблении мяса домашних питомцев в Швейцарии не новы. В 2013 году известная цюрихская газета Tages-Anzeiger опубликовала статью, поднимающую вопрос об этичности такой практики...