на каникулах мотался по тайге. Этот древний секрет приготовления мяса заключался в том, что мясо готовилось само без вмешательства человека. Вспомнив этот способ я тоже поделился со своими детьми и мы на заднем дворе дома приготовили все так как делали предки. Нам потребовалось немногое, а именно: Ляжка молодого барашка без нижней голени Соль смешанная с перцем молотым черным несколько зубчиков чеснока чуть-чуть сметаны На ляжке сделали несколько надрезов средней глубины натерли смешанной солью с черным перцем, дали немного времени полежать для пропитки...