Сегодня наш рассказ о заедках к чаю посвящен плюшкам – небольшим сдобным булочкам. Начнем, пожалуй, с самого слова «плюшка». Одни ученые-этимологи предполагают: слово произошло от диалектного названия трясогузки («плюшка», «плишка», «плиска») и традиции обрядовой выпечки в форме птиц. Другие считают: булочка-плюшка названа так по глаголу «плющить», то есть придавать плоскую форму. В «Словаре русского языка XI-XVII веков» слово «плюшка» не фигурирует; а в источниках XVIII века «плюшкой» названы торговая пломба в виде небольшого сплюснутого кусочка свинца и расплюснутый/плоский нос...

Приветствуем! 🎅🏻 Этого праздника ждали трепетнее, чем любой другой. А подготовка начиналась за пару недель, а то и раньше: искали в магазинах сырокопченую колбасу, красную икру, дефицитные конфеты. Из подвалов поднимали подготовленные осенью грибочки и огурчики. Украшали елку шишками, конфетами и разноцветными шарами ☃️ Вспоминаем, каким был Новый год советского человека. С какими подарками ходили в гости в СССР? Многим Советский Союз запомнился красочными открытками с медвежатами, зайчатами и,...