Сегодня в Грузии, как и во всем Православном мире, отмечается Рождество, а в ночь с 6 на 7 января в православных храмах Грузии проходят праздничные богослужения. «Шоба» — Рождество по-грузински, хотя в разных регионах Грузии название разное.  Когда великим священным традициям суждено слиться воедино со знатным кавказским гостеприимством и грузинским темпераментом, то получается редчайшая смесь – праздник для души и живота. Несмотря на то, что рождению Христа в Вифлееме более двух тысяч лет, грузины до сих пор празднуют этот день, как-будто чудо рождения произошло сегодня...

Когда вы произносите слово "ГРУЗИЯ" - какая картинка встает у вас перед глазами? или какое слово ассоцириуется с Грузией? У меня - гостеприимство. Самый главный праздник в Грузии - Рождество, его отмечают 7 января. И через неделю, 14 января, отмечают Новый год (да-да, а не 1 января!) Вот так примерно выглядит праздничный стол в Грузии. Только еще больше разных блюд :) Какие же блюда готовят на Рождество? Сациви. Правильно делать из индейки, но чаще делают из курицы. Блюдо носит название по именованию соуса "сациви"...