Данной публикацией я, наверное, наконец-то исполню просьбу моих многочисленных греческих и Кипрских друзей, которые давно просят меня рассказать российским читателям об их волшебной Василопите. И не вздумайте хихикать! Греки уже несколько веков верят в то, что святой Василий, у которого 1 января день рождения, и который для греков является самым любимым и добрым, практически родным святым Дедом, вроде нашего Дедушки Мороза, именно в новогоднюю ночь выбирает себе под покровительство избранных....

Знаете ли вы, что привычного нам Деда Мороза на Кипре называют святой Василий? А на праздничный стол хозяйки пекут #пирог под названием "василопита" - пирог святого Василия) Есть василопиту следует осторожно, чтобы не сломать зуб))) Фото: icookgreek...