8 месяцев назад
Китайский (Лунный) Новый Год: традиции, блюда, Вьетнам, Корея
Лунный Новый год - один из самых важных праздников года среди культур Восточной и Юго-Восточной Азии, включая, китайскую, вьетнамскую и корейскую общины. Празднование отмечается несколько дней, а не только один, как Новый год по григорианскому календарю. Этот Лунный Новый год, который начинается 10 февраля, является годом Дракона. Китайский Лунный Новый год известен как Праздник весны или Чуньцзе на мандаринском языке, в то время как корейцы называют его Соллаль, а вьетнамцы - Тет (полное название Тет нгуен дан, что дословно «Праздник первого утра»)...
2 года назад
Когда во многих странах мира уже отгремел Новый Год. В Корее люди только начинают подготовку к главному празднику года - 설날 Соллаль (Новый Год по лунному календарю, многие также называют Китайский Новый Год). В Китайской культуре найдены упоминания о праздновании Нового Года по лунному календарю в третьем веке, в Корее ранняя дата упоминания - 7 век, во времена королевства Силла. К 13-му веку Соллаль стал одним из главных праздников и продолжил свое существование во времена Корё и Чосон, но во время японской оккупации праздник был запрещен. Японцы ввели новый праздник - Новый Год по Григорианскому календарю (1 января). И в 1989 году Новый Год по лунному календарю вновь стал официальным национальным праздником Южной Кореи наряду с Западным Новым Годом. Так корейцы теперь отмечают Новый год дважды - 1 января и на вторую новую луну, в январе-феврале. Корейцы также придерживаются китайского гороскопа. По одной из легенд Нефритовый император (Юй-ди), устроил соревнования для животных. В честь 12 зверей, которые пришли самыми первыми, были названы года в порядке той очереди, в которой они дошли до финиша, начиная с крысы. По другой версии, они были созваны Буддой. Китайцы и корейцы верят, что каждый год несет в себе характеристики и особенности того животного, в чью честь назван год. Соллаль празднуется 3 дня в этом году его отмечают 22 января в полночь, сам Новый Год, день до и день после него. Как и все традиционные корейские праздники Соллаль принято отмечать с семьей и проводить различные ритуалы: "сэбе" (세배) - поклонение старшим (младшее поколение наряжается в традиционную одежду - ханбок и "ходит" по старшим родственникам, делает поклоны в знак уважения, за что получает денежное вознаграждение от бабушек и дедушек), "чарэ" (차례) - ритуал почитания усопших (на специальный стол ставится еда для предков и делаются глубокие поклоны, как знак уважения и памяти). В Соллаль принято дарить практичные подарки, продуктовые наборы и особенно фрукты! Главное блюдо дня — ттоккук, традиционный суп, приготовленный из нарезанных рисовых лепешек, говядины, яиц, овощей и других ингредиентов. В Корее считается, что прозрачный бульон и белые рисовые лепешки ттоккук символизируют начало года с чистым разумом и телом. У корейцев есть одна особенность, связанная с Новым годом и этим супом. Ттоккук принято есть на Новый Год, потому что считается, что если его съесть, становишься на год старше. Поэтому в Новый Год по Лунному календарю всем корейцам автоматически прибавляется один год к их возрасту. Таким образом, в Новый Год вся корейская нация становится на год старше :) Всех с Новым Годом! 새해 복 많이 받으세요!