Узбекская кухня считается одной из самых ярких и самобытных в Центральной Азии. Она формировалась на протяжении многих веков под влиянием кочевого быта, Великого шёлкового пути и богатой сельскохозяйственной культуры региона. Еда здесь не просто еда. Почти каждое блюдо имеет собственную историю и связано с определёнными семейными или праздничными событиями. Расскажу, что лежит в основе узбекской кухни и какие в ней есть знаковые блюда, которые обязательно нужно попробовать во время путешествия в страну...