Запеченная утка в духовке — идеальное новогоднее блюдо. О том, как подготовить утку к запеканию, как нафаршировать и с чем подать, нам рассказал опытный шеф-повар Дмитрий Зотов. Чтобы утка получилась сочной, для запекания целиком стоит выбирать птицу весом от двух килограммов. 2 кг 100 г, 2 кг 200 или 2 кг 300 — идеальный вес утки для запекания в духовке. Это прекрасная птица: в ней уже много мяса, но оно еще не жесткое. Как разморозить утку правильно перед запеканием Надо достать утку из холодильника и, не вскрывая пакета, в котором она заморожена, оставить при комнатной температуре...

В этой статье мы предоставим вам пошаговый рецепт, как приготовить утку в духовке на Новый 2024 год. Любая хозяйка, которая готовится к главному празднику зимы, тщательно продумывает меню, чтобы удивить членов семьи и приглашенных гостей. Неотъемлемым атрибутом любого стола считаются мясные блюда. Одним из самых удачных решений на новый 2024 год станет утка в духовке. Ароматное мясо с аппетитной зажаристой корочкой станет настоящим украшением праздника. Предлагаем узнать, как можно приготовить птицу целиком, чтобы сделать ее максимально вкусной...