Как приготовить бесподобную утку. Ведь впереди ещё есть праздники. При приготовлении утки 50% успеха выбрать хороший экземпляр, я беру минимум 2 кг весом, тогда она мясистая, достаточно жирная, больше 2-х есть вероятность нарваться на старую особь, которая будет жесткая...