Вкуснее и нежнее этой запеченной уточки вы не ели! утка весом 2,5-3 кг 1 литр воды 2 столовые ложки приправ для курицы без соли 130 грамм соли 80 грамм сахара кубик куриного бульона 6 зубчиков чеснока 30 грамм свежего имбиря, нарезанного ломтиками две бутылки пива по 500 мл (лучше темного) Промойте утку под проточной водой, особенно внутри. В ступке или мельничке несколькими быстрыми движениями измельчите все специи. В утятницу налейте воду, добавьте специи, соль, очищенный и нарезанный имбирь, сахар, очищенные и измельченные зубчики чеснока и бульонный кубик...