Запечённая утка — королева новогоднего стола. Она символизирует изысканность и достаток, а её аромат и вкус создают настоящую атмосферу праздника. Если вы хотите удивить гостей или просто порадовать семью, этот рецепт утки поможет вам приготовить сочное и вкусное блюдо с хрустящей корочкой. Для приготовления утки на 4–6 человек вам понадобятся: Проткните утку в самой толстой части (обычно это бедро)...

Фаршировать утку можно разнообразными продуктами. Утка с яблоками неизменное новогоднее блюдо . Утка с апельсинами, когда хочется необычного и нового вкуса. В моей семье сложилась особая любовь к утке фаршированной булгуром или гречкой. Готовую тушку хорошо натираю солью и оставляю полежать, пока буду готовить маринад и начинку. Для начинки провариваю булгур до полуготовности, обжариваю 2 средние луковицы, нарезаю мелким кубиком кабачок или патиссон, добавляю отварные грибы. Для маринада беру: 2 ст...